Bomba de calor JUNKERS, versátil y de alto rendimiento energético

En mi artículo Calefacción por Bomba de Calor: la más económica de todas  describía la Bomba de Calor y, entre otras cosas, decía que es el tipo de calefacción y refrigeración más eficiente que existe y también muy económico de consumo.

Si añadimos que su instalación no es muy complicada y que es reversible (calefacción/refrigeración) y que además, el modelo que hoy os presento, nuevo en la gama de JUNKERS, también está preparado para adaptarle el agua caliente sanitaria (A.C.S.) ya existente o por instalar, tendremos un aparato muy completo que sustituye con creces a las calderas de calefacción a gas y a los aparatos de aire acondicionado Split con bomba de calor.

Veamos lo que dice JUNKERS sobre esta nueva gama de bombas de calor. Se trata del modelo SUPRAECO, que es reversible aire/agua y son de alta eficiencia energética, extrayendo la energía gratuita del aire exterior para
convertirla en confort en el interior de la vivienda, de forma natural.

Esta nueva gama consta de una unidad exterior  que puede combinarse con tres tipos de módulos hidráulicos SUPRAECO distintos en función del tipo de vivienda.

La instalación de estos aparatos es muy sencilla. Solo hay que hacer unas conexiones hidráulicas y una conexión eléctrica, sin tener que hacer grandes instalaciones.

No solamente facilitan la calefacción y la refrigeración de la vivienda, sino que también facilitan el agua caliente sanitaria.

La potencia en calefacción es de 9,2 Kw  y en modo refrigeración, 7,5 Kw Sus COP respectivos son 7,5 en calefacción y 2,6 en refrigeración. Recordemos los que es y lo que significa COP.

Hablando de Rendimiento Energético, técnicamente se denomina al rendimiento con las siglas del nombre en inglés COP, que en español llamaríamos Coeficiente de Rendimiento. Vamos a poner algunos ejemplos. El rendimiento de una bombilla incandescente es del 10 por ciento, en este caso sería COP = 0,1 puesto que su función es dar luz, y solo aprovecha, para esta función, el 10 % de la energía consumida, “tirando” el 90 % restante en forma de calor. Las bombillas de bajo consumo tienen un COP = 0,8, pues su rendimiento es del 80 %. Otro ejemplo, cualquier calefactor eléctrico por resistencia tiene un rendimiento 100 %, ya que en todos los casos la totalidad de la energía eléctrica consumida se transforma en calor. En este caso el COP = 1.

El COP en calefacción es en estos aparatos, de 7,5. Eso significa que si nos da una potencia máxima de 9,2 KW, su consumo en ese momento sería de

9,2/7,5= 1,22 KW. Eso significa que solo con poco más de un KW de energía eléctrica este aparato consigue darnos un calor equivalente a 9,2 KW, o sea, 7,5 veces más de lo que gasta. Ver, en mi artículo anterior citado, la explicación de este sistema.

En refrigeración el COP es de 2,6. Lo que significa que por cada KW gastado por el aparato nos facilita el equivalente en refrigeración de 2,6. En nuestro caso, al tener una potencia máxima en refrigeración de 7,5 KW, su consumo en ese caso sería de 7,5/2,6= 2,88 KW. O lo que es lo mismo: con 2,88 KW consumidos, nos daría un equivalente en refrigeración a 7,5 KW. ¿No es fantástica la bomba de calor?

A esto he de añadir que la clase energética de este modelo de bomba de calor es A, y su sistema de funcionamiento es Inverter (Más eficaz).

En resumen: esta bomba de calor es eficiente (clase A), Inverter, y fácil de instalar, permitiendo además adaptar la calefacción actual y el agua caliente sanitaria existente. Y todo ello sin grandes obras…

Piensa bien en esta solución antes de decidirte por cualquier sistema de calefacción eléctrico. Este es mucho más económico que el gas.


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Emisores térmicos de “bajo consumo”: a la vista, ¿Un nuevo engaño?

Los que seguís o consultáis mi Blog habréis leído mis artículos referentes a los engaños de los fabriucantes de emisores térmicos, que publicitan estos aparatos como de bajo consumo, sin serlo. 

Si el consumo pudiera mejorarse, como ha sucedido en otros electrodomésticos, la Comisión Euroipea los hubiera incluídfo en su plan de eficiencia energética, clasificándolos, como el resto de electrodfom-esticos, con la eficiencia entre la A y la G.

Lo que sucede realmentre es que los aparatos de calefacción eléctrica por resistencfia, como he dicho muchas veces, tienen una eficiencia del cien por cien, pues toda la energía consumida se transfoerma íntegramente en calor. Así pues, no puede mejorarse ni empeorarse su eficiencia: es fija. Por ese motivo, no existe la etiqueta energética para estos aparatos, ya que todos son iguales y no podrán mejorar su eficiencia.

La mentira sobre los emisores térmicos de “bajo consumo”, lleva a muchos consumidores a comprarlos hasta que ven la primera factura de la electricidad.

Gracias a que mucha gente conoce ya que es una mentira, y a otros que, modestamente como yo, “clamamos en el desierto” intentando divulgar la verdad, y aconsejando que en el caso de decidirse por calefacción eléctrica, para rebajar el consumo lo único que puede hacerse es controlar mediante un programador en cada aparato los tiempos de funcionamiento y un termostato, también por cada aparato,  que regule la temperatura en cada momento.

Después de esta divagación, voy al grano.

He dicho antes que estos aparatos no pueden llevar la etiqueta energética, pues no puede existir al ser su rendimiento fijo, no mejorable. Pero acabo de leer hoy, 5 de noviembre, una nota informativa en la revista de electrodomésticos Marrón y Blanco, que voy a ir reproduciendo y comentando. 

Veamos la nota (en cursiva) y los comentarios en negrita.

"Los emisores térmicos con niveles de seguridad superiores a los exigidos por la norma europea y que proporcionen máximos niveles de confort, fiabilidad y optimización en el uso de la energía (observad que no dicen nada de eficiencia energética o bajo consumo, como hacen en la publicidad engañosa. Dice Optimización en el uso de la energía, o sea, prtogramador y termostato `para regular tiempo y temperatura) se distinguirán, a partir de ahora, con una Marca de Calidad de Emisor Eficaz (aquí ya enseñan la patita: hablan de emisor eficaz, palabra que van a utilizar llamando a los emisores eficientes, y si no, al tiempo) que Aenor otorgará tras someter los equipos a exigentes pruebas de laboratorio. Así, los aparatos que dispongan de este sello garantizarán unos niveles de seguridad superiores a los fijados por las normas europeas, a la vez que ofrecerán los máximos niveles de confort y fiabilidad, así como un uso optimizado de energía. El sello fue presentado el pasado 13 de octubre por la Asociación Española de Normalización y Certificación (Aenor), entidad independiente sin ánimo de lucro e internacionalmente reconocida, junto con la Asociación de Fabricantes y Comercializadores de Emisores Térmicos (Afycet), que ha promovido la creación de este certificado de aptitud a la función de los emisores térmicos. “Sólo los emisores térmicos que ya cumplan la normativa europea de seguridad pueden solicitar la Marca de Calidad Emisor Eficaz”, explica Andrés Blázquez, director técnico de certificación de Aenor."

Para mi está claro lo que persigue la Asociación de Fabricanntes y Comercializadores de Emisores Térmicos. Veamos lo que significa la denominación que quieren “colarnos”: eficaz. Según el diccionario de la RAE, eficaz significa que tiene eficacia. Y ¿Qué es eficacia? Pues es “capacidad de lograr el efecto que se desea o se espera“

¡Ahora lo entiendo!. La clave está en conseguir lo que se desea o se espera. O sea, seguir confundiendo al consumidor derivando la palabra eficaz a eficiente y de ahí a “energéticamente eficaz o eficiente” hay solo un paso. Y ese paso lo darán, ya lo veréis. Y lo peor de todo es que se van a apoyar en una entidad seria, como es AENOR , a quien van a engañar. ¿Es que no lo ven?. Necesitan un certificado (que no existe en ningún país europeo) para continuar con la publicidad engañosa, base de su negocio.

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Lo que debes conocer para comprar un horno microondas

Para comprar un horno microondas debes pensar primero qué utilidad le vas a dar: Calentar, descongelar, cocinar… Según lo que desees hacer con él, deberá tener diferentes características.

Lo primero que debes conocer es qué es y cómo funciona, para luego buscarle aplicaciones.

El microondas es un aparato que mediante un generador de ondas de alta frecuencia (magnetrón) las envía a un espacio donde se ubicará el alimento que deseamos tratar. Las ondas llegan a ese espacio, de 17 a 24 litros de capacidad o volumen de la “caja”, donde en la base hay un plato giratorio sobre el que se colocan los alimentos. El plato gira continuamente para que las microondas generadas por el magnetrón incidan sobre él en diferentes posiciones, para su perfecto calentamiento o “cocido”.

Sí, “cocido”, pues el microondas calienta o cuece los alimentaos, no los “asa”. Esto se explica por el funcionamiento de las microondas sobre el alimento. Veamos cómo funciona.

A grandes rasgos, para no entrar a fondo en las descripciones físicas de la acción de los microondas, diré que éstas inciden sobre las moléculas del líquido o del alimento, produciendo un choque entre ellas por los cambios de polaridad, lo que origina calor.

Esta característica hace que el calor en estos aparatos, se genere en el interior de los alimentos, en sus moléculas, al contrario de un horno tradicional, que mediante un calor generado en el ambiente del horno, incide sobre la superficie de los alimentos, trasladándose también hacia su interior, por lo que, en el caso del horno tradicional, el alimento se asa, tostándose su superficie exterior, que es la que recibe más calor. En el microondas no se puede, por ejemplo, asar un pollo: lo cuece.

Pero si lo que queremos es asar algunos tipos de alimentos, debemos comprar el microondas que lleva añadías unas resistencias eléctricas en su parte superior que actúan como Grill. Es decir, por la función primaria, cuece, y por la secundaria (grill), asa.

A pesar de lo dicho, si te gusta la comida tradicional, ayúdate con el microondas, pero no prescindas nunca del horno tradicional, pues el microondas, a mi modo de ver, no podrá sustituirlo nunca.

Quedamos pues que el microondas sirve para calentar agua, café, leche, y cualquier líquido o sólido (calentar la comida, por ejemplo). Hay que saber que los alimentos que no contengan líquidos, no se calentarán. En esto no hay quien le gane, en rapidez y economía. Para estas funciones solo necesitamos el microondas más simple. Con solo la función básica que es calentar y cocer. Un aparato de este tipo lo encvontrarás a partir de 60 euros en cualquier comercio.

Que no se me olvide decir esto: compra el que necesites realmente, pero es un aparato tan simple y tan barato que la totalidad se construye en China. ¡Cuidado!, el que se fabrique en China no significa que sea de poca calidad. Significa, simplemente, que un aparato tan simple no admite “valor añadido”, que no sea el diseño o los materiales de fabricación (inox, por ejemplo). Por eso se fabrican series de millones de aparatos, y así resultan cada vez más competitivos y baratos. Y cada fabricante de electrodomésticos los encarga a las fábricas chinas, que le ponen la marca y los construyen según las especificaciones del fabricante. Aquí no existe clasificación ni tarjeta energética. El rendimiento es el mismo sea el aparato que sea, en función de su potencia, que suele estar en los 800 vatios (sin grill, claro).

Bien, nos queda ahora, dicha ya la potencia en vatios, el tiempo de funcionamiento. Si el aparato que vas a comprar es el más sencillo, cómpralo con minutero manual. Es muy simple: pones los minutos que quieras y ya está. No te compliques la vida (y el dinero) en programaciones electrónicas, pues tardarás más en programarlo que el microondas en calentar...

Otra cosa que debes saber es que la potencia, de 800 vatios, por ejemplo, es siempre constante. Entonces, ¿Cómo puede controlarse el grado de calentamiento? o de cocción?: De dos maneras: por tiempo de funcionamiento, o bien por programa. Veamos esto último. Si quieres calentar o cocer, tienes otro mando además del minutero, que es el que debes utilizar poniéndolo en descongelar, calentar o plena potencia.

Pero he dicho antes que solo hay una potencia, que es la que proporcionan los 800 vatios. La solución es que según el programa que elijas, el aparato funciona continuamente o con intermitencias de paro-marcha, adecuado en cada caso a la función que has seleccionado. Es el mismo caso que las vitrocerámicas: si tienen varios niveles de potencia lo hacen parando y funcionando intermitentemente según varias formas.

Queda añadir que si vas a cocinar con el aparato, cómpralo con grill. Tiene una potencia de alrededor de 1.000 vatios (el grill) que se suma a los 800 del magnetrón.

Los hay también de convección, que uniformizan la temperatura en el horno, los que puedes programar de una vez el descongelado y la cocción , los que te hacen una receta de cocina, etc…

Ahora ya sabes cómo es y cómo funciona un microondas. Te toca pues decidir la compra según lo que quieras hacer con él.  

Emisores térmicos FERROLI: otra mentira sobre su “consumo mínimo”

Siguiendo la tradición de la mayoría de Fabricantes de emisores térmicos, FERROLI ELECTRIC, en su nota sobre Novedades publicada en la revista de electrodomésticos ELECTROMARKET, insiste en la publicidad engañosa tradicional del sector sobre  estos aparatos que mienten alevosamente sobre su pretendido “bajo consumo”, en este caso llamado “consumo mínimo".

Mediante esta publicidad engañosa buscan sorprender la buena fe de los consumidores, que desconocedores normalmente del funcionamiento a efectos de consumo eléctrico de estos aparatos, los compran confiando en tal publicidad, hasta que llega el primer recibo de la electricidad, que es cuando se dan cuenta del engaño.

A continuación transcribo un párrafo de esta nota publicitaria:

“…La nueva gama de emisores eléctricos de Ferroli Electric destaca por su estética vanguardista y su alta emisión térmica. Ello garantiza el máximo confort y un consumo mínimo.  Los emisores Exclusiv de Ferroli Electric están compuestos por elementos de aluminio inyectado muy resistentes a la corrosión que incorporan en su interior un fluido portador del calor de baja viscosidad y alta conductividad térmica. Esto proporciona una rápida y uniforme distribución del calor en toda la superficie del radiador. Además disponen de un novedoso sistema de regulación electrónica (TRIAC) que permite un control más preciso y estable de la temperatura….””

Vamos a analizar estas afirmaciones de FERROLI.

En primer lugar, su “alta emisión térmica”. Algo así como que echa hacia fuera mucho calor. Bien, estamos de acuerdo en que echa hacia fuera mucho calor. Tero sigue: Ello (la alta emisión térmica, o echar hacia fuera mucho calor) garantiza el máximo confort y un consumo mínimo. Puedo aceptar que por esa gran cantidad de calor que echa al ambiente se consiga el máximo confort, que de otra parte puede obtenerse igual con cualquier otro tipo de aparato si produce la misma cantidad de calor.

Pero la mentira, el engaño, viene ern su siguiente afirmación: “ello garantiza… un consumo mínimo”. O sea, porque emita mucho calor queda garantizado un consumo mínimo!. ¡Qué gran barbaridad!. Eso es absolutamente falso, y lo que hace FERROLI es confundir al consumidor  mediante palabras seudotécnicas y grandilocuentes. Pero eso es una punlicidad engañposa…

Veamos la realidad. Cuánto calor se produce y se emite en el emisor térmico FERROLI?. Si su potencia es de 1.500 vatios, por ejemplo, y está funcionando durante una hora, consumirá 1,5 KW/hora. Como cada KW/hora produce 860 Kilocalorías (Kcal), se producirán 1.290 Kcal, exactamente igual que cualquier otro emisor térmico, de cualquier martca y exactamente igual que cualquier  convector, estufa eléctrica, radiador, o una simple resistencia eléctroica, sea fabricada hoy, con la mejor tecnología, que hace 100 años.

 La cantidad de calor producida por una humilde resistencia eléctrica (que es lo que llevan en su interior todos los aparatos que calientan por electricidad) es siempre la misma, que cambia solo si el aparato tiene más o menos potencia (vatios). Pero a igualdad de potencia, la emisión de calor es la misma sea el aparato y la marca que sea.

Respecto a la “conductividad térmica” del fluido (aceite), está bien que sea muy conductivo, pues transmite más rápidamente el calor al ambiente, notándose el calor antes que en otros aparatos. Pero lo cierto es que cuando se apaga el aparato, se va más rápidamente también la perdsistencia del calor en el aparato, o sea, se enfría más rápido.

Y esto es así porque sea cual sea el líquido conductor del calor, la cantidad de calor que se genera es idéntico. Lo que pasa es que con este tipo de líquido más conductor, se calienta antes el ambiente, pero también se pierde antes el calor cuando se desconecta el aparato.

La única manera de reducir el consumo de estos aparatos es programando su funcionamiento en cuanto a horas y temperaturas. Y esto parece que sí lo llevan estos aparatos: un programador y un termostato por cada aparato. Con eso si se puede conseguir rebajar el consumo: reduciendo el tiempo de funcionamiento y las temperaturas cuando se pueda.

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Lavadoras BOSCH y BALAY: novedad mundial en motores

Los nuevos motores EcoSilence Drive que incorporan algunos modelos de lavadoras de las marcas BOSCH y BALAY, pertenecientes ambas al grupo alemán BOSCH SIEMENS HAUSGERATE, GMBH, son de nueva generación, sin escobillas, de mayor eficiencia energética, menor consumo, menos ruidoso, de más duración y de menos averías.

El nuevo motor EcoSilence Drive, es de corriente continua y no tiene escobillas. Esto, dicho así, parece muy poca cosa para tanto revuelo, pero profundicemos un poco en este punto. Para ello voy a generalizar primero sobre  los motores de lavadora y su evolución, para entrar luego en las características de esta nueva generación de motores de corriente continua sin escobillas.

El motor de las lavadoras sirve para hacer girar el bombo intermitentemente en ambos sentidos, para que la ropa no se enrede. Hasta no hace mucho tiempo,  todos los motores de lavadora eran de corriente alterna, que es la que nos llega a nuestras casas. Estos motores  llevan en su eje una polea que, mediante una correa, transmite el movimiento a otra más grande que hace girar el tambor.

Perro como sabéis, las lavadoras tienen una velocidad de lavado (unas 50 vueltas (r.p.m.) por minuto, y otras de centrifugado, que hasta hace unos años solo podía ser de 500 u 800 r.p.m. Si el motor era de 2-12 polos, se conseguía la velocidad para el lavado y para el centrifugado a 500 r.p.m. Si el motor era de 2-18 polos se conseguía la velocidad de 800 r.pm y las 50 para el lavado. Así pues, solo podía haber dos tipos de velocidad de centrifugado, dependiendo del número de polos del motor instalado en la lavadora.

La necesidad de poder disponer de más velocidades de centrifugado y la posibilidad de poder empezar a centrifugar con poca velocidad para que la ropa de distribuya regularmente por toda la superficie del bombo, aumentándola luego progresivamente, llevó a introducir en las lavadoras el motor de corriente continua, con el que se puede variar sin ningún problema la velocidad de forma progresiva. Solo había que colocar un nuevo elemento en la lavadora, el rectificador, que sirve para transformar la corriente alterna que nos llega a nuestras casas en corriente continua.

Hasta aquí, todo en orden. Pero el motor de corriente continua tiene un inconveniente importante: hay que alimentar eléctricamente al bobinado del estator (parte exterior envolvente del motor) y también al rotor (parte central, interior, que es la que gira y acciona las poleas). Para llevar la corriente a esa parte giratoria o rotor, hay que hacerlo desde la parte fija, a través de dos escobillas  de grafito que rozan sobre el colector del rotor o inducido.

Las escobillas de grafito tienen algunos problemas:

• Ofrecen una resistencia eléctrica por el roce con el colector (o sea, calor, que no se aprovechas para el giro del tambor).
• Tienen un desgaste por su roce continuo sobre el rotor, por lo que con el tiempo hay que desmontar el motor y cambiarle las escobillas o cambiar el motor por uno nuevo. Operación muy costosa, que debe hacer el Servicio Técnico Oficial del fabricante
• El roce de las escobillas produce ruido.

Si el motor no tuviera escobillas, todos esos inconvenientes desaparecerían…

Pues exactamente eso es lo que han hecho las marcas BOSCH y BALAY, colocar en sus lavadoras el nuevo motor EcoSilence Drive sin escobillas. De esta manera se mantienen todas las ventajas del motor de corriente continua (regulación y progresividad de la velocidad) y ninguno de sus inconvenientes: ruido,  pérdidas de eficiencia por la fricción de las escobillas sobre el colector del inducido y mayor duración, por no existir el problema de cambiar escobillas (o cambiar el motor).

Esto se ha podido hacer eliminando el bobinado del rotor o inducido que creaba el campo magnético necesario, sustituyéndolo por potentes imanes que crean el mismo campo magnético que el bobinado.  De esta manera, no hay que llevar corriente al rotor a través de las escobillas, pues el rotor, en este caso,  no consume corriente.

Dicho esto, quiero pedir disculpas al grupo de   mis lectores que puedan pensar que toda esta explicación es un “rollo” técnico que no les interesa, y a los que únicamente quieren saber resultados. Pero es que hay otros que pueden sentir curiosidad del cómo y el por qué, y también por mi parte, no me gusta dar las informaciones sin explicarlas, argumentarlas y profundizar en sus beneficios.

No obstante  hago un resumen rápido, para los dos primeros grupos de lectores, de las ventajas de estos nuevos motores.

• Más eficientes (ahorro energético)
• Más duraderos
• Más silenciosos

Por eso y por otras nuevas aportaciones (programación, consumo de agua..) estas lavadoras son un 30 % más edicientes que la clase energética A. Y termino parodiando  la célebre frase “algún día todos los motores serán así”

Ver en BOSCH vídeo y más información muy interesante sobre estas lavadoras. 

¿Se frena el consumo de las “marcas blancas”?

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Leyendo hoy las noticias de la revista Marrón y Blanco de Electrodomésticos, dice que según un estudio de TNS Kantar, efectuado en los meses de Septiembre y Octubre, “la percepción de las marcas blancas por parte de los consumidores ha disminuido”. Ver 

http://www.marronyblanco.com/index.php?option=com_content&task=view&id=11077&Itemid=49

Continúa diciendo que hace un año el porcentaje de consumidores que prefería las marcas blancas por su mejor precio era del 49,5 %, Pasando a ser actualmente el  43,2 %. Así pues la apreciación de las Marcas Blancas ha disminuido 6,3 puntos en el último año.

Este estudio de mercado se ha hecho para los próximos Premios a la Innovación, que se celebrarán en Diciembre. Asombrado por esta noticia, pues mi percepción sobre las marcas blancas de electrodomésticos no es de reducción precisamente, sino de incremento, sigo indagando y compruebo lo siguiente.

El estudio se refiere únicamente a tres sectores: Alimentación, Droguería e Higiene, productos típicos de súper e hipermercados, no de los electrodomésticos.

Esos premios se conceden a las marcas que innovan productos precisamente para diferenciarse de las marcas blancas, haciendo incluso campañas de publicidad diciendo más o menos “nuestra marca no fabrica para terceros”. Sin embargo se da el caso que hay primeras marcas que dicen eso mismo cuando la empresa que les fabrica a ellos, a su vez fabrica para otras marcas.

Sea por percibir una falta de calidad o por la insistente publicidad en contra de las marcas blancas, la cuestión es que, según esta encuesta, ha disminuido su consumo.

Vuelvo o nuestro tema que son los electrodomésticos. Como decía en mis artículos

¿Qué MARCA de electrodomésticos me interesa más comprar?

Marcas Blancas: auge en la Distribución de Electrodomésticos

Nuevas "marcas blancas" en Media Markt y Saturn (Metro Group)

No hay hipermercado que se precie, ni gran distribuidor ni grandes almacenes ni grandes cadenas de electrodomésticos que no tengan sus marcas blancas. Quedaban pocos sin ellas y ya han anunciado su incorporación. Me refiero a Media Mark y Saturn. El panorama de las marcas blancas en los electrodomésticos  sigue avanzando.

En los otros sectores (alimentación, droguería, higiene, etc., pueden existir diferencias entre las marcas  y su “copia, las marcas blancas, pues entra la composición, proporciones, materias primas  utilizadas, ingredientes, colores, etc. Lo que puede contrastar el consumidor y ganar o perder aprecio la marca blanca respecto a la original. De ahí las variaciones en la encuesta mencionada.

Sin embargo, no sucede igual con los electrodomésticos, puesto que los componentes de cada aparato son idénticos que los de la primera marca del fabricante, las piezas y conjuntos son los mismos, las cadenas de montaje también y los controles de calidad, investigación, etc, también son los mismos.

¿Qué diferencias hay entonces entre las marcas de fabricante y las marcas blancas? Pues simplemente estéticas y de cantidad de funciones del aparato: pueden tener más o menos funciones que las del fabricante, pero la calidad de los componentes en las marcas blancas es idéntica.

Y si observamos las marcas de fabricantes, siempre hay una gama de modelos con más o menos prestaciones, más o menos potentes, con más o menos eficiencia energética. Igual sucede con las marcas blñancas: quien solicita a un fabricante un electrodoméstico con marca blanca, define exactamente lo que necesita: fundiones del aparato, eficiencia energética deseada, diseño estético, colores, etc.

Todos estos datos definen el coste final de la marca blanca, que puede tener un solo modelo por gama o varios modelos, como cualquier marca, con diferentes prestaciones y precios. Pero dentro de eso, los componentes y la calidad son clones del original.

Comprar un aparato de marca blanca tiene, no obstante, su problemática. El consumidor común no sabe qué resultado le va a dar, pues no sabe qué fabricante lo ha construido. Y tampoco conoce si un tema fundamental como es el Servicio Técnico es bueno, malo o regular. Y también depende mucho de quien lo vende….

Como es un tema de interés para los lectores, otro día os daré datos, explicaciones y consejos sobre qué cómo y dónde podéis comprar los electrodomésticos de marca blanca.

Encimera vitrocerámica o de inducción, ¿Cuál es mejor?

Las placas vitrocerámicas tradicionales supusieron un gran avance en las encimeras de cocción. Sin embargo han sido superadas por las de la nueva tecnología de inducción. Veamos las diferencias entre ellas.

Las vitrocerámicas se componen de unas resistencias eléctricas  que suministran el calor a las zonas donde están situadas, cubiertas con un cristal vitrocerámico, que se calienta al funcionar las resistencias y transmite su calor a los recipientes de cocina que se colocan sobre los quemadores.

Son fáciles de limpiar, sencillas y

hasta elegantes. Su rendimiento es idéntico a cualquier calefactor eléctrico por resistencias, y toda la energía consumida se convierte en calor. Solo se “pierde” el calor necesario para calentar el cristal vitrocerámico, que tiene una inercia térmicapara calentarse y también permaneciendo caliente después de apagarla.

Debido a este “calor residual”, todas llevan unos sensores que se mantienen encendidos después de apagar la placa con objeto de avisar para que no se toque pues hay peligro de quemarse.

Las placas de inducción son parecidas en su aspecto, pero en lugar de generar calor una resistencia eléctrica, disponen de generadores de campos magnéticos que calientan solo el recipiente donde se cocina la comida, sin calentar el cristal vitrocerámico, por lo que no existe la inercia térmica del cristal  y cuando termina, teóricamente no queda calor residual en dicho cristal.

Los campos magnéticos generados calientan directamente el recipiente, que a su vez transmite el calor a su contenido. Pero para ello en imprescindible que el recipiente sea de hiero o tenga componentes ferríticos.

Para saber si tu batería de cocina, sartenes, etc. Son aptos para la inducción, deben coger el imán. Prueba con uno de esos imanes que se ponen en las puertas de los frigoríficos para adorno o para sujetar las notas. Si atrae el imán, el recipiente es apto para las vitrocerámicas de inducción.

Veamos las desventajas de las de inducción:

• Son más caras (aproximadamente el doble de las normales)
• Precisan de recipientes ferríticos, por lo que muchas veces hay que comprarlos todos nuevos, de este tipo.

Las ventajas en cambio son las siguientes:

• Son el doble de rápidas que las normales, empleando la mitad de tiempo en cocinar.
• No se calienta el cristal vitrocerámico y pueden ahorrar cerca del 40 % de energía eléctrica.
• Son mucho más fáciles de limpiar, pues al no calentarse el cristal, la comida que salpica o se derrama no se pega como sucede en las placas normales.

Una observación: aunque no se caliente el cristal por el calor de una resistencia como sucede en las vitrocerámicas normales, toman indirectamente algo de calor del recipiente caliente, por lo que hay que tener cuidado de no quemarse al finalizar la cocción.

Si las pruebas prácticas indican que se ahorra con las de inducción hasta un 40 % sobre las normales, veamos algunas cifras sobre el ahorro.

Pongamos que cada día se mantiene encendido un quemador de 2KW durante 3 horas. Al día serían 6 KWh y al año serían 2.190 KWh, que a 0,15 euros el KWh, costarían 328 euros. Si el ahorro de las de inducción es del 40 %, la cantidad anual ahorrada sería de 131 euros. Por consiguiente, en unos tres años se amortizaría el mayor coste de la vitrocerámica de inducción.

Además de que el ahorro es significativo, ten muy en cuenta la rapidez y la mayor facilidad de limpieza. Ahora elige la que más te interesa.

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